山形県の観光 イベント・祭り情報 雪見昼御膳

雪見昼御膳
開催日 2010年1月8日(金)~2月14日(日)
場所 鶴岡市 市内各参加店
内容 厳寒の日本海の荒波にもまれ、まるまると肥えた寒鱈。淡泊な白身、濃厚な白子の味わいはまさに冬魚の王者。おいしい庄内米の炊きたてご飯、漬物と一緒に「鶴岡の冬」をお楽しみください。
問合先 鶴岡市観光物産課
TEL 0235-25-2111

ワンポイント 山形県の観光案内

山菜料理(山菜、茸、山果実)
所在地 西川町
季節 4月中旬~11月
主な産地 月山、朝日
参考 月山細竹、ぜんまい、あいこ、きのめこごみ、山ぶき、みづ、うるい、どほいな、しおで、山うど、行者にんにく、きぶのり、じゅうな、松たけ、しめじ、はつたけ、杉わかえ、きくらげ、かのか、とびたけ、なめこ、ますたけ、しいたけ、まいたけ、むきたけ、あけび、山ぶどう(献立)塩漬、あえもの、切あえ、だしひたし、酢じょう油、からしあえ、天ぷら、山菜なべ、竹の子飯、出羽路なべ、六じょう、油いため、おろしきのこ、きのこ汁、山菜づけ、ぶどう汁
問い合わせ先 月山朝日観光協会 TEL 0237(74)2111 FAX 0237(74)2601



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