山形県の観光 イベント・祭り情報 みかわ・あったか冬まつり2010

みかわ・あったか冬まつり2010
開催日 2010年1月31日(日)
時間 午前10時~
場所 三川町 いろり火の里 主会場:なの花ホール
内容 「食」をメーンに、「みかわ鍋まつり」「みかわスウィ-ツパーティ」「餅つき」などで楽しんでいただく一日。さまざまな「冬のあたたかさ」を体感できる催しを行います。
入場無料。一部前売り券あり。
交通手段 羽越本線鶴岡駅から車で15分
問合先 三川町観光協会
TEL 0235(66)4656
FAX 0235(66)3138

ワンポイント 山形県の観光案内


所在地 遊佐町
季節 10月下旬~1月下旬
主な産地 吹浦海岸、升川、箕輪
参考  生まれた故郷の川へと帰って来る鮭、もちろん鮭がすむ川というのは水が綺麗な証であり、遊佐町の月光川水系の美しさを象徴しています。さて、鮭は切り身にして食べるのが一般的ですが、この地方ではどんがら汁という料理方法がよく好まれます。「どんがら」とは、鮭の身から始まり、はらわたや頭部まで全てという意味であり、このどんがら汁は、これら全てを一度に鍋で煮てしまうという豪快な料理方法です。鮭の旨みが鍋いっぱいに広がり、初めて食べた人はその味の深さに驚かされます。
問い合わせ先 遊佐町産業振興課 TEL 0234-72-5886



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